立て切る

日中辞典第3版の解説

1〔閉めきる〕关紧guānjǐn，紧闭jǐnbì．

寒いので戸と窓を～立て切る｜因为冷把门窗关严yán．

2〔仕切りをする〕间壁jiànbì，隔墙géqiáng．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...