日中辞典 第3版の解説
立て替える
たてかえる
[臨時に]垫付
;[代わりに]代付 .そばの代金を~立て替える|代付荞麦
面条钱.ぼくが立て替えておくよ|我替你垫上吧.
私には立て替えられません|我垫不起.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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