日中辞典 第3版の解説
立て板
たていた
1〔立てかけてある〕立着的木板 .
2〔木目が縦に通っている〕纹理相对的木板 .
~立て板に水
说话流利;口若悬河成語.
~立て板に水を流すように話す|口若悬河般地说.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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