日中辞典 第3版の解説
立て膝
たてひざ
[椅子で]支起一条腿坐着
;[畳で]半蹲半跪 .~立て膝してさいころを振る|半蹲半跪着掷骰子
.食事中に~立て膝をして注意された|吃饭时支起一条腿,挨
了说.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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