絹ごし

日中辞典 第3版の解説

絹ごし
きぬごし

1〔絹の布でこす〕绢罗juànluó；过绢罗guò juànluó．

2→絹ごし豆腐

絹ごし豆腐

软豆腐ruǎn dòufu，南豆腐nándòufu．

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