日中辞典 第3版の解説
義姉
ぎし
1〔夫の姉〕大姑子 .
2〔妻の姉〕大姨子 .
3〔兄の妻〕嫂(子) ;嫂嫂方言.
4〔契りを結んだ姉〕盟姊 ,干姐姐 .
[補足]兄の妻“嫂嫂”以外,呼びかけはすべて“姐姐”を用いる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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