日中辞典 第3版の解説
義父
ぎふ
[継父]继父养父 ;[父子の誓いをした]干爹 ;[夫の父]公公 ;[妻の父]岳父 .
;[養父]小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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