日中辞典 第3版の解説
聞かぬ顔
きかぬがお
1〔聞こえないふり〕佯装不知的神色 ,置若罔闻的样子 .
2〔耳を貸さない〕不爱听的样子 ;不服输的样子 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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