日中辞典 第3版の解説
肥立ち
ひだち
1(婴儿)长大
.この子は~肥立ちが早い|这孩子长得很快.
2(病人,产妇)康复 .
彼女は産後の~肥立ちがよい〔悪い〕|她产后恢复
得很┏快〔慢〕.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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