日中辞典 第3版の解説
肩代わり
かたがわり
(债务、负担等的)转移
,更替 ,接替 .負債の~肩代わりをする|进行债务转移.
仕事を~肩代わりしてもらう|让别人接替工作.
他人の借金を~肩代わりする|替别人还债
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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