腕捲り

日本語の解説｜腕捲りとは

日中辞典第3版の解説

1卷袖子juǎn xiùzi．

～腕捲りをする｜卷起袖子；捋胳膊luō gēbo．

2〔気分に〕精神振作jīngshen zhènzuò．

～腕捲りをして仕事に励む｜振作精神干工作；大干一场．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...