日中辞典 第3版の解説
良妻
りょうさい
良妻
,贤妻 .彼は~良妻を迎えた|他娶了
一位贤妻.~良妻賢母主義の教育|贤妻良母主义的教育.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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