日中辞典 第3版の解説
色焼け
いろやけ
1〔日焼け〕晒黑 .
2〔化粧のため〕皮肤略现黑色 .
3〔色があせる〕褪色 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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