日中辞典 第3版の解説
英気
えいき
[気性]英气書面語;[才知]才气 ;[エネルギー]活力 ;[元気]精力 .
~英気の持ち主|有才气的人.
~英気を養う|养精蓄锐成語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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