日中辞典 第3版の解説
草摺り
くさずり
1〔よろいの〕古代铠甲的腰以下部分 ,护腿裙 ,腿甲 ,腿罩 .
2〔草染めの〕把草花研碎用其汁液给和服染上颜色 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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