日中辞典 第3版の解説
蒸発
じょうはつ
1蒸发
,汽化 .水分が~蒸発する|水分蒸发.
熱は水を~蒸発させる|热使水蒸发.
アルコールが~蒸発した|酒精蒸发了.
汗が~蒸発する時に体温が奪われる|汗蒸发时会降低体温.
2〔失跡〕失踪 ,不知去向 .
夫が突然~蒸発してもう3年になる|丈夫突然失踪已经三年了.
蒸発皿
蒸发皿
.蒸発熱
汽化热
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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