日中辞典 第3版の解説
製油
せいゆ
1〔石油を精製する〕炼制石油 ,炼油 .
2〔動植物から油をとる〕炼制┏动物油〔植物油〕 .
製油工場
制油工厂
;榨油厂 .製油所
炼油厂
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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