日中辞典 第3版の解説
要覧
ようらん
要览，简章．
入学に関する～要覧を志願者に渡す｜把入学须知发给报名的人．
業務～要覧｜业务要览．
北京交通～要覧｜北京交通要览．
日本語の解説｜要覧とは
要覧
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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