日中辞典 第3版の解説
読み替える
よみかえる
1〔別の読み方で読む〕用另一种读法来念 .
2〈法〉换用另一措词
.「任命権者」を「学長」と~読み替える|把“任命权者”改称为“校长”.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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