日中辞典 第3版の解説
貝焼き
かいやき
〈料理〉
1〔殻つきのまま焼く〕带壳烤贝．
2〔殻を鍋の代わりにして〕用贝壳代替锅烧菜．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜貝焼きとは
貝焼き
ガラス管球内に入れた高抵抗線に電流を流し，ジュール熱によって高温となり放射する光を利用するもの。抵抗線としてはタングステンが用いられ，その蒸発を防ぐためアルゴンおよび窒素ガスが管内に約 0.7気圧封入...