貝焼き（読み）かいやき

日本の郷土料理がわかる辞典「貝焼き」の解説

➀牡蠣(かき)・はまぐりなどの貝類を殻つきのまま焼く料理。
➁ほたて貝などの貝殻を鍋の代わりにし、魚介類や野菜を煮た料理。各地の郷土料理に見られる。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

①牡蠣(かき)・はまぐりなどの貝類を殻つきのまま焼く料理。
②ほたて貝などの貝殻を鍋の代わりにし、魚介類や野菜を煮た料理。各地の郷土料理に見られる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

［1973～］プロ野球選手。愛知の生まれ。本名、鈴木一朗。平成3年（1991）オリックスに入団。平成6年（1994）、当時のプロ野球新記録となる1シーズン210安打を放ち首位打者となる。平成13年（...