日中辞典 第3版の解説
買い受ける
かいうける
买
,买进 ;[引き受けて買う]承购 .土地を~買い受ける|买下土地.
古書高価買い受けます|高价收购旧书.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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