日中辞典 第3版の解説
通水
つうすい
1〔通す〕(往水渠、水管里)疏水 ,灌水 .
2〔通る〕(水渠、水管等)流水 ,流通 .
通水溝
水渠
.通水トンネル
涵洞
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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