日中辞典 第3版の解説
金―モール
きんモール
1〔ひもの〕金辫带 ,金辫子 ,金索 ,金绶带 .
~金モールの付いた礼服|镶饰
金绶带的礼服.~金モールの袖章|金辫的袖章
.2〔織物の〕金丝缎 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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