日中辞典 第3版の解説
雑布
ぞうきん
抹布
,搌布 .~雑布でふく|用抹布擦
.~雑布を絞る|拧干
抹布.~雑布を縫う|缝制〔衲
〕抹布.床を~雑布がけする|用抹布擦地板.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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