日中辞典 第3版の解説
顔形
かおかたち
容貌
,相貌 ;面庞 ,脸盘儿 .~顔形の整った女の子|容貌端正
的女孩子.~顔形はさっぱり覚えていない|面庞一点儿也不记得.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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