日中辞典 第3版の解説
食いぶち
くいぶち
买┏食品〔主食,副食〕用的钱
,伙食费 ,饭费 ;[生活の糧]生活饭碗 .自分の~食いぶちは自分で稼ぐ|自己吃的靠自己挣
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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