食べ滓

日本語の解説｜食べ滓とは

日中辞典第3版の解説

1〔食べ物の〕［食べ残し］吃剩下的东西chī shèngxià de dōngxi；［残飯］残羹cángēng；［残りかす］残渣cánzhā．

2〔歯に挟まった〕（夹在齿缝里的）饭菜残渣(jiāzài chǐ fèng li de)fàncài cánzhā．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...