プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
しゃぶしゃぶ
〔料理〕a one-pot dish made at the table by cooking vegetables and slices of meat in boiling broth and eaten with a soy-based sauce
〔料理〕a one-pot dish made at the table by cooking vegetables and slices of meat in boiling broth and eaten with a soy-based sauce
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...