プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
だし【出し】
&fRoman1;〔出し汁〕soup stock；〔調味出し〕soup base；〔肉または魚の〕broth
出しを取る
make [prepare] stock
これは出しが効いている
This was cooked in good stock.／The food is well flavored.
&fRoman2;〔口実，手段〕
彼は私を出しに使って彼女に近づいた
He used me to approach her.／He used me as a means of getting to know her.
出し殻
〔出しを取った残り〕the leavings from making stock；〔コーヒーの〕grounds；〔茶がら〕used tea leaves
出し昆布
dried tangle [kelp] for making stock