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味噌

プログレッシブ和英中辞典(第3版)の解説

みそ【味×噌】

I 〔調味料〕miso; fermented soybean paste
  • 味噌煮にする
    cook [boil]((fish)) in miso
II 〔特色とする点〕
  • そこが味噌だ
    That's the charm [beauty] of it.
  • 味噌をする
    ごま(胡麻)
  • 味噌を付ける
    make a mess of it
味噌こし|a miso strainer
味噌汁|miso soup
味噌漬|fish [vegetables] preserved in miso
  • 大根を味噌漬けにする
    pickle a radish in miso
味噌煮|fish, meat, or vegetables cooked with miso [fermented soybean paste] as the chief seasoning

出典|小学館 プログレッシブ和英中辞典(第3版)について | 情報 凡例

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