プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
いたまえ【板前】
a cook (at a restaurant or an inn) who is skilled in Japanese cuisine
出典 小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」プログレッシブ和英中辞典(第4版)について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜板前とは
夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...