プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
つけじる【漬け汁】
肉を漬け汁から出し,漬け汁はとっておく
Remove the meat, reserving the marinade.
肉を漬け汁から出し,漬け汁はとっておく
Remove the meat, reserving the marinade.
《料理されるためにまないたにのせられた魚の意から》相手のなすに任せるより方法のない運命のたとえ。まないたの鯉こい。[類語]俎板まないたの鯉こい・薬缶やかんで茹ゆでた蛸たこのよう・手も足も出ない...