プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
につけ【煮付け】
かれいの煮付け
a flounder boiled in sweetened soy sauce
大根の煮付け
Japanese radish simmered in a soy-based broth
出典 小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」プログレッシブ和英中辞典(第4版)について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜煮付けとは
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...