プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
にだし(じる)【煮出し(汁)】
〔スープ種〕stock;〔スープ〕broth
鶏の煮出し汁
chicken stock [broth]
煮出しを取る
make stock
〔スープ種〕stock;〔スープ〕broth
鶏の煮出し汁
chicken stock [broth]
煮出しを取る
make stock
七種とも書く。春の七草と秋の七草とがある。春の七草は「芹(セリ),薺(ナズナ),御形(おぎょう,ごぎょう。ハハコグサ),はこべら(ハコベ),仏座(ほとけのざ。現在のコオニタビラコ),菘(すずな。カブ)...