甘さ・旨さ

プログレッシブ和英中辞典(第4版)

うまさ【^▲甘さ・^▲旨さ】

❶〔おいしさ〕

上等のワインが料理のうまさを引き立てる
Fine wine 「enhances the taste of a dish [brings out the best in food].

このステーキは抜群のうまさだ
This steak is excellent.

❷〔上手さ〕

彼は演技のうまさで有名だ
He is famous for his skilled [excellent] performances.

彼はフランス語のうまさでは定評がある
He is generally acknowledged to have an excellent command of French.

出典　小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」