プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
はっこう【発酵】
fermentation; ferment
発酵する ferment
アルコール発酵
alcoholic fermentation
イーストで発酵させたパン生地
dough leavened with yeast
発酵素
ferment;〔パン種〕leaven [lévən];〔イースト〕yeast
発酵力[性]
fermentability
醗酵性の fermentative
日本語の解説|発酵とは
fermentation; ferment
発酵する ferment
アルコール発酵
alcoholic fermentation
イーストで発酵させたパン生地
dough leavened with yeast
発酵素
ferment;〔パン種〕leaven [lévən];〔イースト〕yeast
発酵力[性]
fermentability
醗酵性の fermentative
日本の上代芸能の一つ。宮廷で舞われる女舞。大歌 (おおうた) の一つの五節歌曲を伴奏に舞われる。天武天皇が神女の歌舞をみて作ったと伝えられるが,元来は農耕に関係する田舞に発するといわれる。五節の意味は...
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