辛み・辛味

プログレッシブ和英中辞典(第4版)

からみ【辛み・辛味】

〔ぴりりとした辛さ〕a sharp [pungent] taste；〔塩味〕a salty taste；〔辛い調味料〕a pungent condiment [spice]

この料理は辛味が効いている
This dish is spicy.

出典　小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」