酒造

プログレッシブ和英中辞典(第4版)

しゅぞう【酒造】

making [the production of] alcoholic beverages；〔醸造酒の〕brewing；〔ぶどう酒の〕wine-making；〔蒸留酒の〕distilling

酒造家

a brewer；〔ぶどう酒の〕a wine-maker, a vintner；〔蒸留酒の〕a distiller

酒造業

the brewing [wine-making, distilling] industry [business]

酒造場

a brewery; a winery; a distillery

出典　小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」