酢

プログレッシブ和英中辞典(第３版)の解説

す【酢】

vinegar

• 酢の味がする
  It tastes vinegary [sour].
• ドレッシングに酢を加える
  add vinegar to salad dressing
• 酢に漬ける
  pickle ((a vegetable)) in vinegar

⇒コラム「料理」

酢牡蠣がき｜vinegared oysters

酢醤油じょうゆ｜(a mixture of) vinegar and soy sauce

出典｜小学館