セイヨウハッカ（読み）せいようはっか

栄養・生化学辞典

セイヨウハッカ

　→スペアミント

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のセイヨウハッカの言及

【ペパーミント】より

…ヨーロッパ原産のシソ科の多年草（イラスト）。セイヨウハッカともいう。新約聖書中にも香辛料として記載され，西洋のハッカとして最も有名で，古代エジプトやローマでも利用された。…

※「セイヨウハッカ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」