デジタル大辞泉 「メートルドテールバター」の意味・読み・例文・類語 メートルドテール‐バター（maître d'hôtel butter） レモン汁・刻みパセリを練り合わせたバター。ステーキ・フライなどのソースに用いる。レモンバター。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
