子籠もり鮭(読み)コゴモリザケ

デジタル大辞泉 「子籠もり鮭」の意味・読み・例文・類語

こごもり‐ざけ【子籠もり×鮭】

塩漬けにしたサケの腹の中に、塩漬けにしたサケの卵を入れたもの。いれこざけ。

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