水素運搬体

栄養・生化学辞典 「水素運搬体」の解説

水素運搬体

　生体内の酸化反応で生じた水素が水になるまでに結合する諸種の物質．NAD＋やFAD＋など．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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