世界大百科事典(旧版)内のβ-ケトエステルの言及
【ケト酸】より
…通常,アセト酢酸エチルのようなエステルとして安定に存在する。β‐ケトエステルは,典型的なケト・エノール互変異性を示し,両異性体の平衡混合物として存在する。β‐ケトエステルのメチレン基CH2は,塩基により容易に脱プロトンされるなど反応性が強く(活性メチレン),有機合成の原料として広く利用されている。…
※「β-ケトエステル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」