アカマンジュウガニ

世界大百科事典(旧版)内のアカマンジュウガニの言及

【マンジュウガニ(饅頭蟹)】より

…麻痺性の毒であって,煮ても焼いても毒性の強さには変化がない。甲幅10cmほどで,橙赤色のアカマンジュウガニA.subdentatus(イラスト)は日本固有種で,相模湾から九州沿岸までの浅海にすむ。甲の前側縁が丸く湾曲し,後側縁との境が丸い。…

※「アカマンジュウガニ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

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