日本大百科全書(ニッポニカ) 「マンジュウガニ」の意味・わかりやすい解説
マンジュウガニ
まんじゅうがに / 饅頭蟹
節足動物門甲殻綱十脚(じっきゃく)目オウギガニ科マンジュウガニ属Atergatisのカニ類の総称。いずれも甲の輪郭は横長の楕円(だえん)形で、前側縁は丸みを帯び、明瞭(めいりょう)な歯はない。甲面が滑らかな種が多く、甲域は不明瞭である。岩礁の潮間帯から水深30メートルくらいまでの深さにすみ、西太平洋からインド洋西部まで広く分布する種が多い。各地の磯(いそ)でもっとも普通にみられるのは、甲幅5センチメートルほどのスベスベマンジュウガニA. floridusで、紫褐色の地に白色のレース模様をもつ。この模様は個体ごとに異なるが、どの個体でも左右相称である。やや小形であることから食用とすることはほとんどないが、有毒ガニとして有名。毒性はフグ毒に近い麻痺(まひ)性毒であるが、毒源は餌(えさ)にあると考えられる。甲幅10センチメートルほどの橙赤(とうせき)色のアカマンジュウガニA. subdentatusは日本固有種で、相模(さがみ)湾から九州沿岸までの浅海にすみ、イセエビ用の刺網によくかかる。近縁種のホシマンジュウガニA. integerrimusはインド西太平洋およびインド洋海域に広く分布し、甲の前半部に黄色のあばた状斑点(はんてん)が多数ある。甲面が横しわのために粗面を呈するヘリトリマンジュウガニA. reticulatusは、日本近海の浅海岩礁にごく普通に生息する。
［武田正倫］
