世界大百科事典（旧版）内のアコヤガイ真珠養殖の言及
【真珠】より
…しかし，その直後に生産過剰による不況に陥り，現在は各種の生産調整が行われている。
［アコヤガイ真珠養殖］
その生産過程は分業化されており，稚貝採苗，母貝養殖，真珠養殖に大別される。稚貝採苗は主として愛媛県南部や高知県西部で行われ，6月に杉枝の束を海中につり，アコヤガイの幼生を付着させ，8月下旬に取り揚げて籠に入れて養殖する。…
※「アコヤガイ真珠養殖」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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