アミ目（読み）あみもく

世界大百科事典（旧版）内のアミ目の言及

【アミ(醬蝦)】より

…甲殻綱フクロエビ上目アミ目アミ科Mysidaeとこれに近縁なものの総称。魚類の天然餌料として重要であるばかりか，汽水･淡水産のものは漁獲され，つくだ煮として食用にされるほか，イワシ，アジなどを捕獲する餌として，また，養魚，養鶏などの餌としても用いられている。…

※「アミ目」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」