世界大百科事典（旧版）内のイシガキイシダイの言及
【イシガキダイ】より
…老成すると口のまわりが白っぽくなってくるのでクチジロとも呼ばれる。 イシダイとの交雑種は容易につくることができイシガキイシダイと呼ばれ，1969年，近畿大学で初めてつくられたのでキンダイの名もある。両者の斑紋の特徴を見せ，イシダイより成長が早く，イシガキダイより飼いやすい。…
※「イシガキイシダイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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